fbpx
Berichten

Zelf je ijsthee maken

De kant-en-klare ijsthee bevat veel suikers. Daarom kun je je eigen ijsthee het beste zelf maken. Zelf ijsthee maken is helemaal niet zo ingewikkeld en het kost je weinig tijd. Er zijn meerdere methoden om dat te doen. De ene methode neemt wat meer tijd in beslag dan de andere. 

Mijn favoriete recept voor zelfgemaakte ijsthee:

Ingrediënten voor 1 ltr.

  • 1 ltr water gekookt
  • 7 gr groene thee
  • 1 citroen
  • Paar takjes munt
  • IJsklontjes

Zo maak je het

  • Breng het water aan de kook in een waterkoker.
  • Giet het in een kan en laat het een paar minuten staan. Groene thee zet je het beste op 80 graden daarom laat ik het water eerst iets afkoelen.
  • Stop de losse thee in een filter en laat het ongeveer 3 minuten trekken.
  • Voeg een paar partjes citroen toe en een paar takjes munt.
  • Laat het afkoelen in de koelkast.
  • Voeg ijsklontjes toe en serveer het lekker koud.

IJsthee maken kan op 3 manieren, de koude, de warme methode en de supersnelle methode. Ik leg ze uit.

Warme methode
Breng een liter water aan de kook. Neem je favoriete thee en zet het op de manier zoals het hoort. Zwarte thee zet je bijvoorbeeld op 100 graden, terwijl je bij witte en groene thee, het water eerst af moet laten koelen tot een graad of 80. Anders verbrandt de thee en krijg je een bittere smaak. Doe ongeveer 5 tot 7 gr losse thee in een filter en laat het een paar minuten trekken. Voor de zoetekauwen, je kunt er een beetje honing aan toevoegen. Verwijder het zakje en voeg fruit, citrus en kruiden zoals munt of citroenmelisse toe. Laat de thee afkoelen in de koelkast en serveer het extra koud met ijsblokjes.

Koude methode
Je neemt een liter koud water. Neem 5 tot 7 gr van je favoriete thee en doe het in een theefilter. Je kunt ook gewoon zakjes gebruiken, neem dan 2 zakjes op een liter water. Laat de thee in de koelkast een nachtje trekken. Deze methode duurt langer, maar het resultaat is veel verfijnder, je thee krijgt een hele subtiele smaak. Voeg eventueel fruit en kruiden toe en serveer je zelfgemaakte ijsthee met ijsblokjes. Voor de zoetekauwen, je kunt er een beetje honing aan toevoegen.

Supersnelle methode
Dit is voor mensen die een acute behoefte hebben aan ijsthee. Neem een grote kan en vul deze voor een kwart met gekookt water. Neem je favoriete thee en laat het een paar minuutjes trekken. Voor de zoetekauwen, je kunt er een beetje honing aan toevoegen.Verwijder het zakje en vul de kan nu af met koud water en ijsblokjes. Voeg eventueel een partje citroen of sinaasappel toe en een takje munt en binnen een handomdraai heb je een verfrissende zelfgemaakte icetea.

Dit vind je misschien ook leuk...